Si hay dos ciudades en Italia que cuando las nombras todos saben cuales son sus productos más emblemáticos, ésas son Parma y Módena. Famosas por el Parmigiano Reggiano, por el prosciutto di Parma o por el Aceto di Modena. Ambas ciudades están alineadas... Seguir leyendo →

Una ciudad donde alucinar, donde el cuello te queda dolorido por mirar hacia arriba, donde todo es esplendor, arte, cultura en letras mayúsculas. Desde hace mucho tiempo queríamos visitar esta zona de Italia, pero por una causa u otra no... Seguir leyendo →

Nos vamos al norte de Italia, a la región de la Emilia-Romaña, encajada en la llanura fluvial del rio Po, entre los Apeninos y la costa Adriática. Su nombre deriva de la unión dos regiones, Emilia, por la antigua calzada... Seguir leyendo →